Gadgetshowto
Vědci náhodně vytvořili enzym, který dokáže jíst plasty a mohl by pomoci vyřešit obrovskou krizi plastů, která ohrožuje mořský život a ekologii.
Výzkum byl zahájen poté, co byl v Japonsku proveden překvapivý objev na plastové skládce, kde se bakterie zjevně vyvíjela, aby mohla jíst plast. Vědci se začali snažit pochopit, jak bakterie pojídá plast, když narazili na enzym, který bakterie používaly k rozkladu plastu.
Ve snaze porozumět vývoji enzymu se tým nejprve pokusil porozumět jeho vnitřní struktuře, pro kterou jej vystřelili rentgenovými paprsky 10 miliardkrát jasnějšími než Slunce. Brzy zjistili, že enzym je velmi podobný enzymu, který bakterie používá k rozložení přirozeně se vyskytujícího polymeru zvaného „Cutin“.
Při zkoumání právě tohoto spojení vědci omylem vylepšili enzym při konzumaci plastu. Podle jednoho z výzkumníků „Jedná se o skromné zlepšení - o 20% lepší - ale o to nejde.„Podle vědců jde o to, že toto drobné zlepšení ukazuje, že enzym není dokonalý a vědci mohou použít technologii používanou při vývoji enzymů k jeho zdokonalení do té míry, že jej lze široce přijmout a použít k zbavení plast a učinit z něj 100% recyklovatelný produkt.
Z mnoha možných způsobů, jak zlepšit účinnost enzymu, je jednou z metod, kterou mají vědci zájem vyzkoušet, nějaké zabudování enzymu do bakterií, které mohou přežít teploty nad 70 ° C - teplota, při které se plast stává méně sklovitým a viskóznějším, což by mohlo pomozte enzymu ho rozložit až 10–100krát rychleji.
